简介：本桥登，日本权威药学博士，畅销书作家，美容食品专家。以“水果博士”之名著称活跃于电视、广播、报纸和杂志等，深受广大观众喜爱。1940年出生，毕业于东北大学研究所药学研究科。2006年3月以明治药科大学教授身份退休后，自该年4月起，担任该校顾问，2007年11月成为明治药科大学理事。专攻以基因为主的癌症化学疗法，而针对蔬菜水果等营养成分方面，也有很深的造诣。