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青团
共收录5条的句子
由
우리
创建
日期:2023-03-09
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谋杀一个阿拉斯加的傍晚
Southerly wind的专辑
纸上付平生。
简介:艾叶
01.
青团俗称“青圆子”,唯有江南有,而且唯清明前后才有,有人也叫“清明果”。能吃青团的日子就那么十几天,所以江南人格外珍惜,仿佛只有吃过几颗青团,才算真的进了春天。江南的艾草甚是清香―清得透彻,香得浓烈,以至于江南人新婚前有用艾草沐浴的习俗。把艾草洗净、焯水、剁烂,然后和上糯米粉,可以做出清香筋道的艾草青团,黏稠里包裹着彻骨的甘甜。
—— 崔岱远《吃货辞典》
02.
做青团的艾草也有两种:一种是艾蒿,叶如丛丛鸟羽,做出的青团绿得深沉,闻起来有股别致的艾香;另一种是黄花艾,长长的叶子上有嫩白的绒毛,做出的青团绿得淡雅,有着菊花叶般淡淡的气息。艾青团不仅有甜的,还可以有咸的―那-是用雪菜、笋和肉做成的馅料,清香裹着肥润,正如江南的泥土。
—— 崔岱远《吃货辞典》
03.
寒食,人们熄火冷食祭亡;清明,人们取新火踏青游春。禁火是为了出火,祭亡意在佑生。清明过后,天地明澈,空气清新,万物勃勃。青青的时光里咬一颗青团,任草香荡漾在唇齿之间,一转身,哇,春深已似海!青团的味道,是四月的味道,是江南人家的味道。若忆江南,就吃上一颗绿油油的青团吧!
—— 崔岱远《吃货辞典》
04.
一口青团一口茶,留住暮春好味道。
05.
黄昏是刚出炉的葱油饼。 春天是一块碧绿青团。 海水是浇了蜂蜜的蓝梅果冻。 操场是巨大的可丽饼, 塞着他和你。 你是松软的棉花糖, 他是红酒味儿的碎巧克力。 你一口一口,统统吃掉, 分解消化, 存放在身体的每一个细胞里。
—— 岑桑《被遗忘的夏天长达32小时》
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