代最著名的白釉――枢府釉，曾在很长一段时间内大名鼎鼎。枢府釉作为官方的御用瓷器反应了元代的时尚，以白为吉。蒙古族人至今崇尚白色，古书记载，元朝曾烧制过白色的琉璃瓦。枢府釉是一种卵白釉，色浊釉肥，早期的枢府釉略闪青色，后期的就更白一些。由于枢府釉较厚，致使许多有纹饰的器皿纹饰显现不清，形成一种朦胧之美。枢府釉对陶瓷的贡献主要的是打下了青花瓷的基础。注意一下元青花的釉色，就可以明显发现其绸厚与枢府釉非常接近。枢府釉摆脱了宋影青的透明亮丽，使景德镇的瓷器生产跨上了一大步，把透明改造成乳浊，为青花的出现提供了坚实的基础。