素食改变人内心，倒过来说，决定素食已经是内心的转变。一个人要从非素食而改变为素食，本身已经是心先变了，立志转变自己，之后才决定在饮食上改变。而在饮食改变之后，内心又逐步随著身体洁净而内心变化，互为因果。 这也是素食者容易快乐的原因，真正的快乐并非来欲望的满足，而是内心的平静。