遗赠扶养协议是以立遗嘱的方式订立，遗嘱订立人（老人）将财产留给法定继承人以外的人。对于受益人履行赡养义务也有严格的义务要求，遗嘱订立人也可在受益人未履行赡养义务的前提下，取消财产赠予。