文化进化，是人类通过文字、 信仰、 艺术等形式、通过一代代人学习和知识的累积进行的
其继承和发展的速度远远快于生物遗传，因此拉开了人与其他物种之间的距离
而人和动物之间的距离，就是本书中定义的 “文明”