以前人们认为，身体主要通过胃里的牵张感受器来控制体重。当胃扩张时，这些牵张感受器向大脑发送信号，告诉它胃里满了，是时候停止进食了。但事实证明，控制食欲根本不是如此简单的事。肠道会产生许多不同的饥饿信号，在决定我们吃多少这件事上，它们的作用比牵张感受器要重要得多。