酥皮在双齿间断为无数碎片，发出咯吱咯吱的声响，展露出内里的柔韧喧软，层次分明。香脆而细致的酥皮包裹了火腿粒，一口下去先捕捉酥皮的松脆，然后火腿的香气也伴随那一粒粒柔韧在口中的爆裂，强硬地蹿了出来，咸甜浓郁一一这是甜中包裹的咸，也是被丝丝缕缕咸投射的甜。