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《咬一口昭和回忆》
共收录3条的句子
作者:森下典子
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简介:从正统派蛋包饭到香甜软糯的长崎蜂蜜蛋糕;从包裹着一大颗栗子的栗子馒头到吃了几十年的拌饭海苔酱;从好吃得天旋地转的盐渍鲑鱼皮到手工烤制、一尾一个样的鲷鱼烧……生于昭和长于昭和的著名茶道师、生活美学家森下典子在这本书中回顾了她成长年代中令人回味无穷、浸透了亲人朋友之爱的平民美食。好吃无阶级,美味皆是情。森下典子写美食笔记,除了写味觉,更写了关于美食的视觉、听觉、嗅觉,以及,那些用身体记住的来自美食的馈赠与感动。她笔下的每一种食物,都让人“好想,好想吃吃看”,贯彻着“食欲也是一种情感”的日常审美。 ・ 食欲也是一种情感。 ・ 日本人气生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。 ・ 现代人的味蕾危机拯救之作!是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感,家家都能做,却未必人人都“会”吃的淳朴食物。 ・ 好吃无阶级,美味皆是情。没有比典子的味觉更细腻的味觉了!“真・吃货”森下典子就算写碗泡面,也读得人饥肠辘辘。她笔下的每一种食物,都让人“好想,好想吃吃看”。 ・ 正统派蛋包饭――札幌一番味噌拉面――爱神水羊羹――咖喱的进化――包着一大颗栗子的馒头――嚼起来“啪嚓啪嚓”的松茸――世上很好吃的沙拉――烧卖便当的节奏感

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作者

简介:森下典子,日本著名茶文化学者。1956年生于神奈川县横滨市,毕业于日本女子大学文学部国文科。二十岁开始学习茶道,至今仍悉心探索。著作包括《典奴温度计》《典奴波斯湾冒险》、《典奴日本导览》(文艺春秋)、《刚开始恋爱》、《感动典奴的故事》等 。 日本著名茶人森下典子25年习茶日志。详述了细腻的茶道学习经历和身心成长,与读者亲切的分享茶事器具使用、茶庭的布置、茶席的准备,茶人的修习等清雅的茶事美学。

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