赵珩的名言
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简介：赵珩，1948年生于北京。原北京燕山出版社总编辑、编审。多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究，著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》等。
- —— 赵珩《旧时风物》
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《老饕漫笔》
赵珩的《老饕漫笔》是。文笔清淡含蓄，文品平实端庄，颇有“粤菜”之风。书中记录的，或人或事或风物或名胜或花絮或掌故，一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面，却并不拔高，非将口腹之欲升华为文化精粹。“在大块朵颐之时，谁想到什么‘文化’？名人中馋人大抵如此，而那些专谈文化、专去发掘文化的人，功夫在吃外，够不上馋人，大多是些想当名人的凡人” “饕餮本为”，但苏轼却曾以之自居，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”，从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这些文士不但善于品味饮食，甚至不乏擅长烹饪者，什么“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……真可谓不胜枚举。古代的暂且不说，现代的梁实秋先生、王世襄先生、汪曾祺先生以及本书作者赵珩先生皆是此道高手。
《旧时风物》
通过捡拾人生经历中的片断印象和见闻感受，作者以亲历者的视角，追忆并讲述那些飘逝的旧时文人、琴棋书画、饮食游乐、礼俗风物，总体而言，是对一种已逝生活方式的见证与书写。 本书不是严谨的历史分析、周密的器物考证，作者的眼光与见地却不输内行，独到见解源于深厚的文化积淀，典雅文笔出自经年的生活感悟。在作者的回眸与描摹中，那些旧时光与老物什又悄然浮现，读者观之美好，读之亲切。 本书为作者继《老饕漫笔》、《彀外谭屑》之后的第三本书，前两本问世后，都有不俗销量，广受好评；作者出身名门，文化涵养丰富、写作文笔老到，用笔记体记录已逝或即逝的中国传统文化，风格自成一家。更重要的是，除了优美典雅的文字外，本书配有上百幅图片，其中不乏作者的自收自藏，成为本书的一大亮点。
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