为了生存而杀生，食肉者难免愧疚。 更何况自己从不勤奋，却贪图美食的味道。 今天早晨病情稍好，品尝食物中酸甜咸味。 即使只有笋和蕨菜，也足以满足我这刁嘴。

1. 蔬食：指不食用肉类，只吃蔬菜的饮食方式。 2. 吕本中：南宋著名文人，诗人。 3. 杀物以活己：通过杀生（吃动物）来维持自己的生命。 4. 多惭：感到十分羞愧。 5. 无一事勤：没有付出辛勤劳动。 6. 调羮：指做饭。 7. 酸咸：味道酸咸的菜肴。 8. 居然：竟然能够。 9. 笋蕨：竹笋和蕨菜，这里泛指蔬菜和植物食品。 10. 清馋：对美食的一种向往或期待。

这首诗通过对素食的描绘，表现了诗人的人生态度和对生活的理解。诗的前两句“杀物以活己，肉食固多惭”表明了诗人对于肉食的看法，他认为通过杀害其他生命来满足自己的口腹之欲是不道德的行为，这是让人惭愧的。而接下来的两句“况无一事勤，敢于滋味贪”则是对这种行为的进一步批判，指出这种行为不仅不道德，而且懒惰，因为它是没有付出任何努力就得到的。 然后，诗人笔锋一转，描述了自己在清晨用简单的调料调制羹汤，尽管味道酸咸，但足以满足自己对美食的渴望。最后两句“居然饱笋蕨，自足慰清馋”更是表达了对素食的满足和对生活的态度：虽然只是简单的竹笋和蕨菜，却已经足够让人满足了。

《蔬食三首 其一》是南宋著名诗人、词人吕本中所作的一首古体诗。这首诗创作于公元1154年左右，此时正值南宋初期，战乱频繁，民生疾苦。 吕本中在这首诗中描绘了战争对百姓生活的影响，表达了他对民间疾苦的深切关注。他在诗中写道：“贫家下饭堪千日，士女持钱过一时。”这句话反映了当时百姓生活的艰难，为了生存，他们只能吃粗茶淡饭，而那些富有的士女们却可以在短时间内挥霍金钱。 在创作这首诗歌的时期，吕本中也经历了人生的高潮和低谷。他曾因为政治斗争而被贬谪，也曾被任命为地方官，亲身感受到了民间的苦难。这种人生经历使得他对社会现实有了更深刻的认识，也为他创作这首诗歌提供了丰富的素材。 此外，这个时期的历史背景也十分复杂。南宋初年，金兵南下，战火不断，导致民不聊生。同时，宋朝的内政也日益腐败，官僚奢侈腐化，民众生活困苦。在这样的背景下，吕本中的这首诗显得尤为深刻和感人，反映了他对社会现实的深刻关注和思考。