中国古人早已提出：食无求饱。适当少食可以健脾，可以升阳，可以让人更健康，而且，患病之人若能少食有利于早日康复。西方的研究也发现：少吃可以增寿。把实验鼠的食物减少40％，它的寿命竟然延长了20％至30％。这在多种生物身上获得验证，包括拉布拉多犬。因此，科学家们估计，少食能延长寿命约20年。