《酒吧长谈》 2010年诺贝尔文学奖得主巴尔加斯・略萨“高峰的标志”。《酒吧长谈》发表于1969年，这是一部反映1948―1956年奥德利亚将军独裁时期的秘鲁社会现象的作品。如果说《城市与狗》反映的是一所军事学校的现实，《绿旁子》反映的是一个地区的现实，那么《酒吧长谈》则是反映了整个一个历史时期的整个秘鲁国家的现实。
故事发生在秘鲁1948―1956年奥德利亚独裁统治期间。出身大资产阶级的圣地亚哥・萨瓦拉（朋友们都称他为小萨，他有时也称自己为小萨）中学毕业后违抗父命未去投考贵族他的天主教大学，而是根据自己的意愿进了圣马可大学。圣马可大学是所国立的平民化学校，学校里思想活跃，是各派政治力量的斗
争场所，在学习期间他结识了共产党的地下党员，加入了共产党的外围组织读书会，参加了共产党的秘密组织“卡魏德”的各种活动。在此期间他还爱上了同学阿伊达，但女友却彼另一男同学哈柯沃施用计谋夺走。另一方面，由于对一些问题想不通，如文学创作上的社会主义现实主义这一提法，最后并未申请加入共产党。但仍照样参加各种活动。有一次，“卡魏德”秘密集会研究圣马可大学声援电车工人罢工的斗争失败后的对策，在这次集会上全体人员被捕。其父费尔民・萨瓦拉在经济上拥有根雄厚的势力，与全国垄断资产阶级有着千丝万缕的联系；在政治上颇有影响，能够左右秘鲁的政局，正是他支持，奥德利亚的政变。但在当时他同以内政部长卡约・贝尔穆德斯为代表的当局有着深刻的矛盾。儿子被捕，他不得不屈尊向卡约・贝尔穆德斯求情，将儿子保释出狱。在一起回家的路上，费尔民・萨瓦拉打了儿子一记耳光。圣地亚哥的自尊心受到了很大的伤害，再加上爱情上的失败，政治上的幻灭，他感到万念俱灰，乃于次日清晨，只身离家出走。后经过其伯父克洛多米罗的介绍在《纪事》报社当了一名碌碌无为的记者，并从此割断了与共产党的联系。在一次采访一个凶杀案的过程中，他发现被害者是一名歌女，而凶手则是自己父亲的司机，安布罗修。
