发酵类食物有酸菜、泡菜、味噌、酱油、奶酪、酸奶等，中的益生菌能有效缓解焦虑。神经质包括抑郁心境、焦虑、恐惧等，与肠道菌群的失衡有关，可以通过服用益生菌来改善。