任何一种玫瑰，包括花商培育出来的品种，都只有五片真正的花瓣，那些多瓣玫瑰的花瓣其实是由雄蕊变化而来。
玫瑰刺通常是微向下弯，防止小动物爬到茎上寻找食物。但花刺不仅仅具有保护功能。野生玫瑰还有攀援的特性，跟它的近亲黑莓一样，利用刺来固定藤蔓，向上攀爬。