我开始变得随我妈了,慢性子。以前是和我爸一样的急性子在做饭中可以表现出来。
我做饭是那种宁可煮烂了也不煮生的,看着咋样都像没熟的,我爸不是,刚一下锅就想端,一刻也等不得,就算大米粥还是水米分家阶段呢都咋看咋像熟了。
我妈就是慢性子。我妈喜欢吃卤煮,必须是清晨早早地就煮上,用小火煨一整天,晚饭才能吃到喷香的卤煮,我妈有一次吃卤煮的时候就跟我说“你看这卤煮,慢慢地煨着才能好,入口即化香而不腻而且还能入味,做人呀也要如此,没有听说过爆炒卤煮能好吃的。”
我爸就是雷厉风行,干啥都是快准狠,见不得我妈这么煨着卤煮,一会儿担心锅底漏了一会儿又说水蒸没了,我妈听不惯她的唠叨,所以我爸在家的时候她就不做卤煮