如果面对着这高雅的竹子却仍然只想着大快朵颐地吃喝享乐，那么世间哪里还有什么超凡脱俗的“扬州鹤”呢？

此君：指竹子，取自晋代王徽之爱竹的故事，“何可一日无此君”。 扬州鹤：典故出自《殷芸小说》，比喻虚幻或不切实际的美好事物。

这首诗以竹为核心意象，开篇即点明主题——“宁可食无肉，不可居无竹”，将物质需求与精神追求进行鲜明对比，突出了竹子作为高尚品格象征的重要性。接下来进一步阐释“无竹令人俗”的道理，并强调“士俗不可医”的深刻警示意义。下片则引入旁观者的视角，用幽默诙谐的方式回应质疑，最后以“扬州鹤”的典故收尾，升华全诗主旨。 整首诗语言浅显易懂，却蕴含哲理，体现了作者对人生境界的思考以及超越功利价值的审美情趣。同时，这也是一首充满个性的抒怀之作，展现了苏轼旷达洒脱的人生态度和崇尚自然、追求内心自由的精神世界。

北宋元丰二年，苏轼因"乌台诗案"被贬黄州，后迁汝州，途中获准暂居常州。这首诗作于元丰七年（1084年），时年苏轼四十八岁，正处于人生低谷却依然旷达自适的时期。於潜僧绿筠轩位于浙江临安於潜镇的寂照寺内，苏轼拜访此地，见轩前翠竹猗猗，有感而发。诗中借竹抒怀，既表达了对高洁品格的追求，也展现了其超然物外的人生态度，更暗含对世俗功利的讽喻。