老先生贪吃的老毛病难以治愈。 每天早上吃白粥都感到厌烦。 自己种的白菜，腌制在瓮里变成黄色的小菜。 用香油炸过的葱和汤面，味道鲜美。 每天早晚各喝一杯，对身体有益，神仙羡慕不已。

1. 先生：指老师自己。 2. 馋病：贪吃美味的毛病，此处作者以自嘲的口吻。 3. 老难医：年纪大了，无法治疗贪吃的毛病。 4. 赤米：一种红色的稻米。 5. 晨炊：早晨做饭。 6. 白菜：北方常见的蔬菜，可以腌制食用。 7. 黄齑：腌制的黄色咸菜。 8. 肥葱：大葱，葱的一种。 9. 细点：切碎。 10. 香油：食用油，一般为豆油或花生油。 11. 慢煼：慢慢炒制。 12. 汤饼：水煮的面条。 13. 如丝：像面条一样细长。 14. 一杯：每天喝一杯这样的粥。 15. 九转：九次炼丹，古人认为炼丹可以达到长生不老的效果。 16. 休痴：不要痴心妄想。

这首词描绘了一位年迈的先生在田园生活中寻得乐趣的场景。词人以诙谐的笔触，通过日常饮食的描绘，表现出了乡村生活的宁静与自足。 首句“先生馋病老难医”，用调侃的语气揭示出主人公贪吃的特性，而这一特点因年老而更加严重，形象生动。紧接着“赤米厌晨炊”展示了他简朴的饮食，以红米为食，表达了对日常生活的满足。 下阕则具体描述了这位先生自己动手种植的蔬菜，并制作成美食的过程。他亲自种植畦中的白菜，腌制在瓮里制成黄齑，充满了乡土气息。随后又详细叙述了肥葱、香油和汤饼的制作过程，展现了一种朴实无华的生活态度。 最后两句，“早晚一杯无害，神仙九转休痴”，表达出这位老先生对自己的生活方式的自豪，认为这样的日子比神仙还要快活，对田园生活有着深深的热爱。整首词语言质朴，情感真挚，令人感受到田园生活的美好与宁静。

《朝中措》是南宋词人朱敦儒的一首作品，创作于公元1169年前后。当时，南宋政权已建立四十多年，但北方的半壁江山仍在金国统治之下，朱敦儒曾力主抗金，但未能如愿。由于他的坚持，受到了朝廷的冷落，最后辞官回乡，过着隐居生活。 在朱敦儒生活的时代，南宋社会政治腐败，人民生活困苦，而金国对南宋的压迫日益严重。在这种背景下，朱敦儒的词作充满了忧国忧民的情感。他在《朝中措》中写道：“经纶中，须识道心惟一。骑省南州，天教宰相陶镕。”表达了他的治国理念和抱负，同时也表现出他对国家命运的担忧。