新发的竹笋像龙一样破土而出，蓬勃地生长着，恍若战士在晨光中扬起马鞭。如此美景，仿佛是一群骑士在清晨的宫廷中举行仪式，又像是一队贵族正在赴宴。竹笋的味道美妙无比，既有河豚的美味，又有荻笋的清香，真是相得益彰。这丛林中的趣味和美丽，除了你我之外，别人很难理解其中深意。

【注释】 1. 披箨：指竹笋脱去壳状外皮。 2. 游龙：形容竹笋破土而出，像龙在游动。 3. 地皮：地面。 4. 浪将：随意生长。 5. 头角：竹尖。 6. 孙枝：新生枝条。 7. 浑疑：疑似。 8. 铁骑：精锐骑兵，这里比喻竹笋笔直挺立的外形。 9. 旌戈：古代军队中的旗帜和长矛，这里形容竹笋挺拔的姿态。 10. 玉班：指朝中显贵。 11. 宫殿时：指宫廷里的生活场景。 12. 羊酪：一种奶酪。 13. 莼羮：用莼菜做的汤。 14. 谩语：胡说八道，这里指夸大其词的说法。 15. 河鲀：一种鱼类，肉质鲜美，但有毒性。 16. 荻笋：一种竹笋。 17. 强：勉强。 18. 相宜：合适，适宜。 19. 会得：理解，懂得。 20. 丛林趣：竹林的趣味。 21. 此君：指竹子。

《笋》这首诗通过对竹笋生长的描绘，展示了一种生机勃发的景象。首联“披箨游龙破地皮，浪将头角长孙枝”形象地描述了竹笋破土而出、茁壮成长的过程，如同一条游龙在天地间翻腾，具有顽强的生命力和昂扬的斗志。颔联“浑疑铁骑旌戈晓，如趁玉班宫殿时”则用比喻的手法，将竹笋的生长比喻为清晨出征的军队，象征着竹笋破土而出时的那种雄壮之气。颈联“羊酪莼羹真谩语，河鲀荻笋彊相宜”暗示了竹笋作为美食的价值，也表达了诗人对竹笋的喜爱之情。尾联“无人会得丛林趣，尽属此君惟我知”则表现了诗人在众人皆不知竹笋美好之处的时候，独享其中的乐趣和感悟。整首诗借竹笋的形象展示了生命的力量，同时也体现了诗人对于生活的热爱和对自然的敬畏之心。

《笋》这首诗是南宋时期著名文人张扩所作。此时的中国正处于宋金对峙的历史阶段。公元1127年，靖康之变导致北宋灭亡，赵构于南方建立了南宋政权。由于地理位置相对偏南，物产丰富，使得江南地区文化得以繁荣发展，形成了独特的诗风、文风和画派。 在政治格局动荡不安的背景下，张扩以博学多才，笃志好学而为人所称颂。他具备高尚的士人品质，热爱民间生活，善于发现普通事物中的美好。正是在这样的背景下，他写下了《笋》一诗。诗句描绘了春笋顽强生长的景象，寓意着坚韧不拔的生命力，也隐含着对国家和民族的深深期望。