郊外燃烧的草木刚刚长出肥美的嫩叶，紫色的春笋也渐渐饱满圆润。在春光中，干枯的松树和瀑布如同一幅宁静的画卷。这种轻松优美的情境里，没有丝毫矫揉造作的筋骨，如同天生就有圆润的美感。而新生的韭菜和秋天的莼菜虽然味道鲜美，但终究带有些许苦涩和腥味。食谱上的描述并非是供人随意借鉴，而是在寒冷的季节中，为了健康着想的朴实告诫。

1. 野烧：指野外焚烧野草所产生的烟雾。 2. 紫玉圆：紫玉，紫色竹笋；紫玉圆即竹笋煮熟后的样子。 3. 枯松瀑布：指用枯松木材和瀑布水为燃料煮食物。 4. 偃徐：悠然自得的样子。 5. 元：原本。 6. 无骨：指没有骨架，此处形容竹笋煮后的状态。 7. 钩弋：这里指的是一种可以食用的蕨类植物，形状像拳头。 8. 蚤韭：即韭菜。蚤，通“早”。 9. 秋莼：秋季的莼菜。 10. 腥味：这里指莼菜的味道。 11. 食经：食谱。 12. 儿曹：指小孩子。 13. 弱脚：行动缓慢的人，作者自谦之词。 14. 寒中：寒冷的天气。 15. 愁未然：愁未消。

这首诗描绘了一幅生动而富有生活气息的画面，将诗人采蕨的所见所感融入其中。首联“野烧初肥紫玉圆”描述了蕨菜在野外刚刚生长出来时肥美的样子，仿佛紫色的玉石般圆润。紧接着“枯松瀑布煮春烟”写诗人就地取材，用枯松和瀑布的水源生火煮蕨。这两句既有自然景观的描绘，又表现了诗人的野外生存技能，透露出一股清新的山野气息。 颔联“偃徐妙处元无骨，钩弋生来已作拳”则写出了蕨菜的形态特征：它虽然无骨却姿态美妙，其叶子像拳头一样紧握在一起。这里诗人运用拟人手法，赋予蕨菜以生命与活力，使其形象更为生动可爱。 颈联“蚤韭不甘同臭味，秋莼虽滑带腥涎”则是通过对比的方式表现蕨菜的特点：蕨菜的味道不像韭菜那样浓烈，也不像秋天的莼菜那样鲜美滑嫩，而是带有一定的腥味。这里诗人通过对蕨菜味道的独特体验，进一步丰富了蕨菜的形象。 尾联“食经岂为儿曹设，弱脚寒中愁未然”则表达了诗人对于美食的态度。他认为食谱并非为孩子们准备的，因为美味的食物往往需要经过长时间的烹饪和复杂的制作过程。这里诗人暗示了自己虽然身处困境，但对美食的热爱和对生活的乐观态度并未改变。

《采蕨》是南宋诗人方岳创作的一首描写山野田园风光的七言绝句。这首诗创作于南宋末年，具体年份不详。在南宋时期，社会动荡不安，金兵南侵，国家局势危急。在这样的背景下，方岳作为一名爱国文人，忧国忧民之情溢于言表。他一方面关注国家的命运，另一方面也关心民间百姓的生计问题。 在这段时间里，方岳的人生经历了一系列的波折。他曾多次参加科举考试，但屡试不第。然而，这并没有让他放弃对知识的追求和对国家命运的关切。他在乡野间写下了许多描绘田园风光和民间生活的诗篇，以此来表达自己对国家和民生的关注。 在南宋末年，由于战争的影响，农村经济受到了很大的破坏，百姓生活困苦。在这种情况下，方岳通过描绘山野田园的美景，表达了人们对美好生活的向往和对和平的期盼。同时，他也呼吁人们珍惜自然资源，保护生态环境，这与现代社会倡导的绿色生活方式和可持续发展理念相契合。