别说雨水滋润下的嫩芽不是北苑特产，要知道山脉源头就是东边的溪水。 迅速生起炉火煮沸泉水，一边享受烹茶的乐趣，一边欣赏阳光映照在岩石上的美景，太阳还未西沉。

1. "莫道"：不要这样说； 2. "雨芽"：指茶树的嫩芽； 3. "北苑"：北宋时期著名的茶叶产地，位于福建省武夷山一带； 4. "须知"：应该知道； 5. "山脉"：这里指茶树生长的山脉； 6. "东溪"：古代的一处茶叶产地，位于浙江省金华市婺城区； 7. "旋烧"：立即烧火； 8. "石鼎"：古代一种烹煮食物的器具； 9. "吟笑"：一边吟咏诗句，一边欢笑； 10. "容照"：允许照耀； 11. "岩中"：山岩之间； 12. "日未西"：太阳还没有落到西方地平线之下。

这首诗描绘了一幅悠闲的饮茶画面，诗人黄裳借茶表达了深厚的哲理感悟。诗中的“雨芽”和“北苑”暗含了茶叶的品级，却故意忽略其中的界限，寓意不拘一格的豁达心境。诗人认为茶的产地、品质都不重要，关键是享受当下的茶趣。同时，“东溪”的出现，象征着山水的灵性，使整首诗显得淡雅高洁。 诗人巧妙地运用了“石鼎”“岩中”“日未西”等词句，营造了一个与世俗生活相隔离的清新空间，充分展示了诗人对自然的敬畏和眷恋之情。通过“旋烧石鼎”的细节描述，展现了诗人从容不迫的生活态度。同时，“供吟笑”的措辞，也传达出诗人在品茶过程中的愉悦心情，为作品增色不少。

《茶苑 其一》是北宋著名文人黄裳的一首咏茶诗。这首诗的创作时间是公元960年至1127年之间，即北宋时期。 在创作这首诗时，黄裳正担任着礼部尚书的职务，致力于推广茶文化，改善社会风气。这一时期的黄裳生活安逸，结交了许多志同道合的朋友，共同品茗论道。黄裳对茶道有深厚的造诣，认为茶道不仅是一种艺术，更是一种修身养性、陶冶情操的方式。 在这个时代，宋朝的经济、文化发展迅速，人们的生活水平普遍提高，茶文化也随之繁荣起来。茶叶种植、制作技术得到了很大提升，茶馆、茶宴等饮茶活动成为了人们社交、休闲的重要场所。此外，宋代还出现了许多著名的茶学家和茶艺表演家，如苏轼、陆游等，为茶文化的传播和发展做出了巨大贡献。