诗文、书法俱妙的茶学大家蔡襄，一生爱茶如痴，终因年老体虚不能饮茶，于是，他便每天把玩茶饼、茶器，饶有兴趣地欣赏点茶之乐。蔡公君谟，真高士也。量力而行，少饮茶、喝好茶、喝淡茶，不失为饮茶的智慧。