宋代的汤瓶，在唐代称为注子，习惯上又叫执壶，原本是中唐时出现的酒器。随着注子的普及，其适用范围逐步扩大，既可用来倒酒，又可用来储水，也能用作以汤沃茶的茶器。用途决定器皿的造型，作为生活器皿的注子，在唐代体形浑圆，把柄宽扁，流短嘴粗，粗大稳重。到了宋代，当注子升级为专用茶器之后，为便于控制出水水流的角度和力度，注子便一改唐时的模样，变得越发修长，婀娜巧美。