陆羽不仅开创了为茶著书立说的先河,而且通过整理、研究中唐以前的历史文献,总结业已存在的煮茶、煎茶规律,以顾渚紫笋茶为标杆,把与茶有关的经验、知识进行系统总结,并提高到了理论的高度,从而构建了包括茶文化在内的传统茶学知识体系,同时也奠定了煎茶道的基础。

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