美国食品及药物管理局主持的‘完全饮食研究’（total diet study）发现，熏肉中含有48种不同杀虫剂的残留物；大腊肠和其他午餐肉中有102种不同的工业污染物和杀虫剂的残留物；快餐食品汉堡包中有113种；热狗中有123种；绞细的牛肉里有82种，这里举例的还只是一小部分。比较而言，肉类食品中的杀虫剂的残留物是植物食品的14倍，奶制品是植物食品的5倍。