丘葵，字吉甫，号钓矶，又号鹿皮子。南宋末年诗人，福建泉州人。 丘葵出身贫寒，自幼勤奋好学，博览群书。他年轻时曾参加科举考试，但未能及第。后来，他在乡里以教书为生，培养了许多优秀的学生。他的学生中有许多人在后来的科举考试中取得了好成绩，这使他得到了“闽中夫子”的称号。 丘葵的诗才横溢，他的诗作题材广泛，形式多样，语言质朴，情感真挚。他的诗歌既有对民间疾苦的深切同情，也有对国家和民族命运的忧虑和关注。他的诗歌在当时和后世都产生了很大的影响。 在南宋末年，元军南侵，丘葵毅然投笔从戎，参加了抗元斗争。他英勇作战，表现出了高尚的民族气节。然而，由于种种原因，抗元斗争最终失败，丘葵也被俘。在被俘期间，丘葵坚贞不屈，保持了崇高的气节。最后，他被元军杀害，壮烈牺牲。 丘葵的一生充满了坎坷和磨难，但他始终保持着坚定的信念和高尚的品质。他的诗歌和他的英勇事迹成为了后人敬仰的典范。