由于还不熟悉婆婆的口味习惯，新娘灵机一动，先让小姑子品尝一下。

谙：熟悉、了解；姑：指婆婆；食性：饮食喜好；小姑：丈夫的妹妹。

全诗以简洁明快的语言，生动刻画了一位新嫁娘的形象。开篇两句“三日入厨下，洗手作羹汤”，直接点明时间和场景，体现了新娘勤快能干的一面。紧接着，“未谙姑食性，先遣小姑尝”则表现了她的聪明与周到——为了迎合婆婆的口味，特意请小姑帮忙试菜。这一细节不仅反映了古代妇女处理家庭事务时的智慧，更折射出她们对和谐家庭氛围的渴望。整首诗虽短小精悍，却蕴含丰富的情感和深刻的社会意义，令人读来回味无穷。

这首诗创作于唐代，作者王建彼时正处在一个关注社会现实、善于描摹生活细节的创作阶段。在古代社会，女子新嫁入夫家，面临着适应新家庭环境与人际关系的重要课题。此诗正是抓住了新嫁娘初入夫家厨房这一特定场景，那是她融入新家庭的关键一步。新嫁娘带着些许紧张与小心翼翼，想要做好这第一顿羹汤给婆婆尝，又担心不合口味，于是先让小姑品尝，细致地展现了新嫁娘谨慎、聪慧且略带忐忑的心理状态，折射出当时家庭伦理关系以及新嫁娘在新环境中的适应过程。