早餐即使没有肉食也感叹厨师的手艺，饭后时常自己摸摸肚子。 何必羡慕何侯每天有万千佳肴，学天随先生品尝枸杞菊花。 听说乐会的风光好似淇园，想象那繁茂的竹林绿意盎然。 百姓富足胜过万户侯，县尹清廉却又非同一般。 远方寄来的信希望可以换到金子，信里诉说着苦寒的日子。 为了你的温饱我不能有丝毫保留，怕这饭被南风一吹变成了竹子。

1. 乐会：地名，位于今中国广东省梅州市五华区。 2. 雷令：宋朝时期地方官吏的一种称呼。 3. 数惠笋：频繁赠送竹笋。数，频繁；惠，赠送；笋，竹笋。 4. 庖无肉：厨房里没有肉。庖，厨房；无肉，没有肉。 5. 时自扪腹：时常自己抚摸肚子。扪腹，抚摸肚子。 6. 肯羡何侯日万钱：不肯羡慕何侯每天花费一万钱。肯，愿意；羡，羡慕；何侯，指何晏，三国时期魏国大臣；日万钱，每天花费一万钱。 7. 不学天随尝杞菊：不学习天随子品尝枸杞和菊花。天随，唐朝诗人陆龟蒙的别号；杞菊，枸杞和菊花。 8. 淇园：古代卫国苑圃名，以产竹子闻名。这里用来比喻乐会的竹林。 9. 坐想猗猗千亩绿：想象那茂盛的绿色竹林有千亩之大。坐想，想象；猗猗，形容竹子茂盛的样子；千亩绿，一千亩的绿色竹林。 10. 邦人富比万户侯：乐会的百姓富裕程度可以和万户侯相比。邦人，百姓；富比，富裕程度相比；万户侯，古代诸侯等级，拥有万户百姓的封地。 11. 县尹清亷仍不俗：县里的官员清廉而且品质高尚。县尹，县官；清亷，清廉；仍，仍然；不俗，品质高尚。 12. 尺书远致拟兼金：一封书信从远方寄来，好像价值连城的黄金。尺书，书信；远致，从远方寄来；拟兼金，好像价值连城的黄金。 13. 锦绷解缚排寒玉：解开裹着竹笋的锦绣包裹，如同排列整齐的寒玉。锦绷，锦绣包裹；解缚，解开包裹；排寒玉，比喻竹笋，将竹笋比作寒冷的玉石。 14. 为君急食不敢余：为你急忙吃下这些竹笋，不敢留下多余的。为君，为你；急食，急忙吃下；不敢余，不敢留下多余的。 15. 恐被南风吹作竹：担心剩下的竹笋会被南风刮走变成竹子。恐被，担心被；南风吹作竹，南风将竹笋吹走变成竹子。

这首诗是南宋诗人李光写给好友雷令的答谢诗。诗人以自己质朴的生活态度和友人的关爱为背景，借竹笋表达了诗人和雷令之间的深情厚谊。首联写自己的贫穷生活，餐盘里并没有肉，但诗人却自我安慰说吃饱了肚子就是幸福。颔联诗人表示不愿羡慕那些奢侈的生活，宁愿像宋朝文人苏天随那样品尝枸杞菊花茶，保持清高脱俗的精神风貌。 颈联诗人想象雷令家乡的竹林景象，就像《诗经·淇奥》中的淇园一样美丽。由此看出诗人对雷令的敬仰之情，同时也流露出他对美好生活的向往。尾联中“锦绷解缚排寒玉”描绘出笋尖如玉石般晶莹剔透的质感，象征着诗人和雷令之间纯洁高尚的情谊。最后两句则写出了诗人对竹笋的热爱和对雷令的感激之情。整首诗语言质朴而富有生活气息，情感真挚且充满诗意。

宋朝庆元二年（公元1196年）的初夏时节，李光在山阴县白鹿堂度过了他人生的一个转折点。此时的他虽已过花甲之年，却仍然以饱含深情的笔墨抒写着对世事的热爱。那日正午时分，阳光明媚，诗人正与友人座谈论诗，忽然门外传来一阵急促的敲门声，原来是当地雷令送来一批新鲜竹笋。捧着这清翠欲滴的礼物，诗人感慨万分，随即挥毫泼墨，赋得此诗以答谢雷令之盛情。 在这首诗诞生的时期，中国正处于南宋与金朝南北对峙的历史阶段。身为北宋遗民的李光，曾力主抗金，并两度担任尚书左丞兼资政殿大学士，但最终因坚守抗金立场而被权臣史弥远构陷，流放山阴。虽然饱受政治迫害，但李光依然矢志不移地关注着国家前途和人民疾苦。他在山阴县的白鹿堂边建立了一个简陋的书斋，时刻准备着报效国家，赴汤蹈火。 这首诗以竹笋为喻，既表现了诗人坚守节操的高尚品质，又表达了对友情的珍视和感激之情。诗句中流露出他对国事的忧虑和对民生疾苦的关切，同时也展现了他个人在与时代风云变幻中的无奈与坚韧。这便是《乐会雷令数惠笋作诗为谢》的创作背景。