在石头山岗上种植茶树，由于杂草众多，茶叶面临枯萎的危险。亲自辛勤地除草修整，使得茶树又恢复了绿意盎然的样子。随着春雷的炸响和春雨的滋润，土壤开始复苏，茶叶也开始抽芽。渐渐地可以采摘了，每一片茶叶都散发着香气和肥美。这种茶叶不能当饭吃，但这种味道却是生活中不可或缺的一部分。

种茶石冈上：指在石头山岗上种植茶树。 草盛茶欲枯：形容杂草繁茂，影响了茶叶的生长。 劬躬自薅薙：辛苦地亲自除草。 青青复厥初：指茶叶恢复生机，重新变得青翠。 新雷破幽欝：形容春雷打破宁静，象征着春天的到来。 一雨土脉苏：一场春雨让土壤焕发活力。 枪旗渐堪摘：指茶叶逐渐成熟，可以采摘了。 纤纤出香腴：形容茶叶的香气和鲜嫩。 此物不救饥：这种物品不能用来充饥。 此味何可无：这种滋味是生活中必不可少的。

《田园 其八》徐瑞这首古诗描绘了茶叶种植的过程和收获的喜悦。开篇便描绘出在石头山岗上种植茶树的场景，虽然杂草丛生，但茶叶依旧旺盛生长。诗人通过亲自除草的辛勤劳动，使得茶叶重新焕发出勃勃生机。接下来的诗句则描述了春雨滋润土壤，万物复苏的景象。当茶叶成熟，可以采摘时，那种丰收的喜悦溢于言表。 诗人在这里强调，这种茶叶并不能充饥，但却是一种无法替代的美味。这里体现了诗人对于生活的热爱和对自然的敬畏之情。整首诗歌以朴实无华的笔触描绘出茶农劳作的画面，展现了田园生活的恬静与美好。

《田园 其八》是南宋诗人徐瑞的杰作，创作于公元1240年左右。此时正值南宋末年，蒙古入侵，国事危殆，民生疾苦。徐瑞少年时期家境贫寒，科举考试多次落第，但始终勤奋好学，关心国家大事。他的人生阅历丰富，游历过祖国大江南北，对民间疾苦和世态炎凉有着深刻的体会。 在这个特殊的历史背景下，徐瑞深感个人命运与国家命运紧密相连，于是他将自己的所见所闻、所思所想融入到诗歌创作中，以表达对国家命运的忧虑和对民生的关切。这首《田园 其八》描绘了一幅宁静祥和的田园风光，实际上却是对战乱时期百姓生活艰难的反映，表达了他对和平美好生活的向往和对战争的不满。