食菜
道人真是伊蒲塞，顿顿园蔬入馔来。
紫芥寒葅参薤韭，黄橙苦酒伴盐梅。
蒸豚不羡贮人乳，饭豆亦能羮芋魁。
但恐酪奴不解事，搅令枵腹转春雷。
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作者简介
谢薖，字子发，号空同先生，南宋诗人。他的生平和事迹主要如下：
1. 早年经历：谢薖出生于一个书香门第的家庭，从小就受到良好的教育。他勤奋好学，博览群书，尤其擅长诗词歌赋。
2. 科举及第：在南宋时...查看更多
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译文
修行者真是个美食家，每次都能带来美味的素菜大餐。
紫色的芥菜搭配寒虀、薤、韭菜，黄色橙子与苦酒和盐梅相互映衬。
炖熟的猪肉不用羡慕储存的人奶，饭豆也能做出美味的羹汤。
只担心那不懂事的酪奴瞎搅合，让人肚饿时响起春雷般的响声。
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释义
《食菜》谢薖的注释：
1. 道人：此处指道士或隐士。
2. 伊蒲塞：意指用素食款待宾客之人。
3. 顿顿：一日三餐。
4. 园蔬：菜园种植的蔬菜。
5. 馔：食物。
6. 紫芥：紫色芥菜。
7. 寒葅：冬季腌制而成的咸菜。
8. 参薤：一种具有滋补功效的草本植物。
9. 黄橙：黄色的橙子。
10. 苦酒：发酵过的酒。
11. 盐梅：盐和梅子，调味品。
12. 蒸豚：蒸煮过的猪肉。
13. 人乳：人的乳汁。
14. 饭豆：煮饭时加入的豆类。
15. 羹芋魁：用芋头烹饪的美食。
16. 但恐：恐怕是。
17. 酪奴：原指酪浆中的酪渣，这里比喻牛奶。
18. 解事：了解事情的原委。
19. 搅令：搅动使得。
20. 枵腹：空腹。
21. 春雷：形容声音宏大。
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赏析
这首诗题为“食菜”，描述了作者日常饮食的简朴生活，语言清新自然。诗人以道士自称，表示自己追求的是清静无为的生活态度。首句点明了这种生活态度的具体表现：每顿都是新鲜的园蔬。接下来的诗句具体描绘了这些蔬菜的种类和做法，如紫芥、寒葅、参薤韭等，显示出诗人的生活简朴而富有情趣。
诗中还提到诗人用黄橙和苦酒作为调料，搭配蔬菜一起食用。这两样东西虽然简单，却能让人感受到生活的温馨与乐趣。接着，诗人以蒸豚和饭豆为例，表明自己并不羡慕奢侈的生活，而是安于简朴的饮食。
然而，诗人又担心那些不理解的人，会把这样的生活看成是苦行僧式的生活。他们会认为，这种生活让人肚子空空，像是在肚子里响起了春雷。诗人在这里反讽了那些不懂得欣赏简朴生活的人，同时也表达出自己对这种生活方式的热爱。
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创作背景
《食菜》是宋朝诗人谢薖所创作的一首田园诗，描绘了乡村生活的宁静与美好。这首诗的创作时间大约在公元1127年至1137年之间，正值北宋灭亡、南宋建立的历史时期。
在这一时期，谢薖的生活发生了很大的变化。他在金兵攻陷汴京（今河南开封）时失去了家园，随后流亡到江南地区。在经历了颠沛流离的生活后，他选择在江西一带的乡村定居，过上了简朴的田园生活。
在这段时间里，谢薖对农民的生活有了深刻的了解，也对农村的自然风光产生了浓厚的兴趣。他常常漫步在田间，欣赏着美丽的田园景色，感受着乡村生活的宁静与和谐。这种经历使他产生了创作诗歌的灵感，于是写下了这首《食菜》。
在这首诗中，谢薖通过描述农家食菜的情景，表现了农民勤劳朴实的精神风貌。同时，他也表达了对自己人生际遇的感慨，以及对田园生活的向往。通过对时代背景的了解，我们可以更好地理解这首诗的内涵和意境，感受到诗人对生活的热爱和对自然的敬畏之情。
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