考虑到我们对食物的记忆力不佳，要想停止吃东西的话，最靠不住的人似乎就是自己了。这倒不是说我们总是想要愚弄自己，或是总是活在由充满幸福和温馨笼罩的假象中。我们只是无法准确记得自己到底吃了多少东西。
如果我们可以知道自己在吃些什么，我们或许就会少吃一点。举例来说，如果我们可以看见自己用勺子舀了多少菜到餐盘里，或是在抓下一把薯片之前先看看自己已经吃了多少，或许我们可以在胃难受之前就停止吃东西。