你的胃口不会算术
它不会计算你早餐吃了几汤匙的金牌麦片。它不会计算你在上班的路上喝了几毫升的卡布奇诺。它不能算出你在开始吃午餐的前90秒究竟吞下了多少炸薯条。它不能算出你回到家时站在冰箱门前吃了多少热量的冰激凌。
我们的胃对算术简直就不在行，更糟的是，我们的注意力和记忆力对于吃东西这件事更是无济于事。我们不能记得自己从办公室里的零食盘中拿了几块糖，也不知道自己吃了20根薯条还是30根。当我们跟家人或朋友一起出去吃饭时，这种现象就会变得更糟。晚餐结束后5分钟，有31％的人才刚刚离开意大利餐厅，却完全不记得自己吃了几个面包；而在晚会吃过面包的人当中，有12％的人甚至否认自己吃过面包。