身体在某一时间点,到底是燃烧脂肪还是合成脂肪,完全要看体内能量需求的状态来决定。如果我们将人体维持能量平衡的机制用一座能量池来比喻,一旦能量池过满,身体就会把多余的能量送进肝脏,合成脂肪放进脂肪组织里储存。我们的脂肪组织其实就是我们的能量仓库。所以在人体的三大营养元素中,脂肪的卡路里最高,1克脂肪可以烧9卡,碳水化合物和蛋白质都各只能燃烧4卡。可是,如果能量池开始下降,身体就会把存在能量仓库里的脂肪拿出来燃烧,以补充人体当下所需的能量。
所以,如果一个人是亢进型燃脂体质,他的能量池就总是不够,身体就会不停地燃烧脂肪以取得能量。也因为如此,这类人就没有机会合成脂肪,再把它摆回仓库里。他就会很瘦,就算吃得再多,却还是皮包骨,一点肌肉也没有。