“血糖”绝对不是只有糖尿病患者才需要注意的事。血糖是身体健康的重要基础，血糖不平衡，身体的能量供给一乱，身体各部位该执行的工作就无法执行，脏器会受伤，内分泌会紊乱，肥胖、各类慢性病都会上身。
血糖平衡在现代社会比以往更加重要。现代人的饮食糖分含量高、加工食品随处可得，经常让人血糖波动而不自知。其实瘦不下去，胖不起来，胆固醇高，心血管疾病，头痛医头，脚痛医脚，无法根治，这些问题都与血糖息息相关。近年来，糖尿病的发病率也是逐年上升，大家都要到身体不舒服测血糖被医生警告时，才知道胰脏早已被长久以来波动的血糖搞坏。血糖是如此重要，重要到我本本都要讲它。因为只有血糖平衡，能量才可能平衡，这些恼人的身体问题才可能从根得到解决。