细腻的竹笋嫩芽，在寒冷的溪边烹煮。 担心违背了香草的本性，事事都亲手去处理。 用石头敲击出新鲜的火种，撇开水源避开鱼鳞般的腥味。 燃烧的风铃发出微弱的光芒，捡起掉落的柴火。 清洁的颜色让人眼前一亮，热气腾腾也显得诚挚。 以此方式来求得宁静，体验真正的美味。 就像在山间采摘时，自己品尝着春天的味道。 用湘瓷盛放清淡的花茶，洗涤着昏沉口渴的灵魂。 这样的游历令人感到清醒的乐趣，可以与高尚的人畅谈。

【粉细越笋芽】越：指今浙江绍兴一带。笋芽：竹笋初生的地方。 【野煎寒溪滨】 煎：煮；溪滨：溪边。 【恐乖灵草性】乖：违背；灵草：对茶的尊称。 【触事皆手亲】 手亲：亲手操作。 【敲石取鲜火】 敲石：击石取火；鲜火：新火。 【撇泉避腥鳞】 撇泉：指煎茶时撇去表面的杂质；腥鳞：指茶叶上的杂质。 【荧荧爨风铛】 荧荧：光明的样子；爨风铛：煎茶的风炉。 【拾得坠巢薪】 坠巢薪：掉在茶具旁的柴火。 【洁色既爽别】 爽别：清洁明亮。 【浮氲亦慇懃】 浮氲：茶汤的蒸气；慇懃：热情周到。 【以兹委曲静】 以兹：因此；委曲静：宁静的氛围。 【求得正味真】 正味真：真正的美味。 【宛如摘山时】 摘山：采茶；时：时机。 【湘瓷泛轻花】 湘瓷：湖南产的瓷器；泛轻花：表示茶杯上的花纹很浅。 【涤尽昏渴神】 涤尽：完全消除；昏渴神：指疲劳、口渴的状态。 【此游惬醒趣】 惬：满足；醒趣：清醒的状态。 【可以话高人】 高人：品德高尚的人。

这首《与孟郊洛北野泉上煎茶》描绘了野外煎茶的情景。诗人以其细腻的手法，生动地展现了煎茶的过程。从选材、取火、烹煮到品尝，每一个环节都充满了诗意和雅致。诗中的“粉细越笋芽，野煎寒溪滨”一句，形象地描述了茶叶的品质和煎茶的地点；而“洁色既爽别，浮氲亦慇懃”则传达了茶汤的美感和品茗的愉悦。整首诗既有实景的描绘，又有心境的传达，展现了诗人对生活细节的热爱和对品茶的深刻理解。

该诗作于唐德宗时期，即公元780-805年。这一时期正处于唐代中期，国家政治较为稳定，经济文化发展迅速，是文学艺术的繁荣期。在诗歌方面，以白居易、孟郊等人为代表的现实主义诗歌创作达到高峰。 刘言史是唐德宗时期的诗人，他的生活经历坎坷，曾屡试不第，未能进入仕途。然而他乐观开朗，善于结交文人士子，并与他们共同品茗论诗，生活充满了艺术气息。这首诗即是他在洛北野泉上与友人孟郊一同煎茶品茗时的即兴之作。 在与孟郊的交往过程中，二人相互切磋诗艺，表达他们对生活的热爱和对友情的珍视。他们的诗歌作品都具有较强的现实意义和社会责任感，展现了文人墨客之间深厚的友谊。在这首诗中，刘言史借品茶之事表达了淡泊名利、回归自然的向往，同时也暗示了唐朝中期社会对文人雅士品味的追求和赞赏。