和姜总管食菜羹 其一
筠筒吹火鼎烹油，小摘朝来露已浮。
烂煮香粳供玉糁，更须春味荐猫头。
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作者简介
虞俦（1078-1143），字寿老，南宋词人，浙江慈溪人。
他年轻时就才华横溢，曾中过进士，历任县令、知州等地方官职。在任期间，他勤政爱民，关心民生，深受百姓爱戴。
他的诗词作品以描绘自然风光和表...查看更多
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译文
翠竹筒吹火熬汤，清晨采摘露水滋润。
蒸煮香稻作佳肴，再品鲜嫩春鱼美味。
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释义
1. "筠筒"：竹子制成的烟斗。这里指烹饪工具。
2. "鼎烹油"：使用鼎这种器皿烹调油脂。
3. "小摘"：采摘新鲜的蔬菜。
4. "朝来"：早晨采集的食材。
5. "露已浮"：露水已经在叶片上凝结。
6. "烂煮"：炖煮食物。
7. "香粳"：优质的粳米。
8. "玉糁"：优质小米。
9. "春味"：春天的美味。
10. "荐猫头"：猫耳朵这种面食。
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赏析
这是一首描绘烹饪美食的诗。诗人以生动形象的笔触描绘了烹煮过程的细节，展现了菜肴的美味。“筠筒吹火鼎烹油”描述了用竹子制成的器具燃烧火源，锅中倒入油脂的情景，表现了诗人对烹饪过程的娴熟掌握。接下来的两句“小摘朝来露已浮。烂煮香粳供玉糁”描述了清晨采摘的新鲜蔬菜和优质香粳米在锅中翻煮的画面。末句“更须春味荐猫头”则暗示了一种更为珍奇的食材——猫头鱼，表达了诗人对于品尝美味佳肴的期待之情。整首诗层次分明，意象丰富，给人以浓郁的烟火气和生活气息。
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创作背景
《和姜总管食菜羹 其一》是宋代诗人虞俦创作的一首田园诗。这首诗的创作时间为南宋时期（1127-1279年），这是一段动荡而又繁荣的时期，南宋政权偏安江南，社会经济相对稳定，文学、艺术等各领域都有显著的发展。
在这个时代背景下，诗人虞俦出生于浙江慈溪，他在青少年时期勤奋好学，后成为南宋著名的文人官员。虞俦在南宋初期步入政坛，历任县令、太学博士等职。他的政治生涯并没有显赫的成就，但始终保持清廉的品质，关注民生，为民谋福祉。因此，他的诗作多反映民间疾苦，抒发忧国忧民的情感。
诗人在《和姜总管食菜羹 其一》中，通过描述自己与友人品尝食菜羹的场景，表达了他们安贫乐道的情怀以及对田园生活的向往。这首诗反映了南宋时期文人士大夫的生活态度和精神风貌，同时也体现了虞俦本人坚韧不屈的精神品质。
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