蔡襄（998年－1067年），字君谟，福建路兴化军仙游县（今福建省莆田市仙游县）人。北宋著名政治家、文学家、书法家和茶学家，与苏轼、黄庭坚、米芾并称为“宋四家”。 蔡襄出生于书香门第，自幼勤奋好学，于大中祥符五年（1012年）中进士，历任地方官职。他在任上勤政爱民，关心民生，深受百姓爱戴。庆历三年（1043年），蔡襄被任命为枢密直学士、知制诰，进入中央政权核心。此后历任三司使、权知开封府等职，为北宋政治稳定作出了重要贡献。 在文学方面，蔡襄擅长诗文，其诗风清丽，文辞典雅，有《端明集》传世。他的散文作品以议论、记述为主，具有较高的艺术价值。此外，他还是一位著名的书法家，尤以行书见长，其书法风格端庄秀丽，笔力遒劲，对后世影响深远。 在茶学方面，蔡襄著有《茶录》一书，详细论述了茶的种类、产地、采摘、烹煮等方面的知识，对宋代茶文化的发展产生了重要影响。 蔡襄一生为官清廉，为人正直，深受皇帝信任和人民爱戴。他去世后，朝廷追赠他为司空，谥号“忠惠”，以示褒扬。