宿灌头
淡鱼才煮咸鱼熟，白酒新篘红酒香。
莫讶杯盘成草草，一年忙处是蚕桑。
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作者简介
华岳，字子西，号翠微山人，南宋时期著名的抗金义士。他生于公元1109年，卒于公元1138年，浙江青田人。
华岳年轻时就胸怀大志，关心国家大事。他曾多次参加科举考试，但都未能及第。后来，金兵入侵中原，...查看更多
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译文
清炖鱼煮得正好，白酒有股新鲜的香味，红酒也有它独特的味道。别惊讶这一桌简单的菜肴，因为我们一整年都在忙着养蚕和种桑树。
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释义
1. 宿灌头：古代诗歌题目。
2. 华岳：南宋诗人。
3. 淡鱼：指新鲜的鱼。
4. 咸鱼：指腌制的鱼。
5. 白酒：指酿制的新酒。
6. 新篘（chou）：刚刚过滤的酒。
7. 红酒：古代指酿造时间较长、颜色较深的酒。
8. 莫讶：不要惊讶。
9. 杯盘：指餐具。
10. 草草：简单、简陋的样子。
11. 蚕桑：养蚕采桑，这里代指农民的劳动。
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赏析
《宿灌头》是一首描绘乡村生活的诗词，通过对食材、酒类的选择以及农事的描述，展现了一幅朴素而温馨的田园画卷。诗人以“淡鱼”和“咸鱼”为线索，引出了食材的多样性和新鲜程度，突出了农家自给自足的特点。同时，新篘的红酒香气四溢，使得整个画面充满了浓郁的乡土气息。诗人还提醒读者不要对这种简陋的饮食感到惊讶，因为在乡村生活中，农民们忙碌的一年都是为了蚕桑之事。这首诗语言质朴，情感真挚，让人感受到了乡村生活的宁静与美好。
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创作背景
《宿灌头》是南宋词人华岳在靖康之难后创作的一首词。
这首词的创作时间为公元1127年前后，即靖康二年。这一时期正值金军攻陷北宋都城汴京（今河南开封），导致北宋灭亡的历史事件。华岳作为一位忠诚的宋朝官员，亲眼目睹了这场战乱带来的苦难，深感痛心。
在华岳生活的时代，社会矛盾尖锐，民族危机严重。一方面，北宋末期政治腐败、民生疾苦，使得民众对朝廷失去信心；另一方面，金军的侵略给百姓带来了沉重的灾难。这些时代背景为华岳的词创作提供了丰富的素材。
在《宿灌头》这首词中，华岳以深沉的情感和简练的语言描绘了战乱中的百姓生活，表达了对国家命运的忧虑和对和平的渴望。通过这首词，我们可以感受到华岳作为一位忧国忧民的词人，对社会现实的关注和对民族未来的担忧。
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