饮兵厨羔羊酒
沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜。
鸾刀荐味下曲糵,酿久骨醉凝浮脂。
朝来清香发瓮面,起视绿涨微生漪。
入杯无声泻重碧,仅得一醉夫何为。
君不见先王作诰已刺讥,后来为此尤可悲。
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作者简介
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译文
沙滩晴朗,青草柔软,小羊肥美,新鲜的羊肉与美酒搭配得恰到好处。
精致的鸾刀切割着美味的肉块,同时酿出了醇厚的酒浆,散发出浓郁的香气。
清晨,酒缸中散发出的清香让人陶醉,看着水面微微泛起的涟漪,不禁心生愉悦。
倒入杯中时悄无声息地流淌出一片翠绿,令人心旷神怡,只是浅酌一杯就已陶醉其中,何必再追求更多呢?
您没有看到古代的君王已经对这种现象进行了讽刺和批评,而如今的我们仍为这样的事情感到悲哀。
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释义
1. 沙晴:晴天时的沙漠景象。
2. 草软:草地柔软。
3. 羔羊肥:形容羊羔肉肥美。
4. 玉肪:指美酒。
5. 鸾刀:一种装饰华丽的刀具。
6. 荐味:调味。
7. 下曲糵:指酿酒的过程。
8. 酿久:指长时间发酵的酒。
9. 骨醉:形容沉醉。
10. 凝浮脂:形容酒的醇厚。
11. 清香发瓮面:指酒香味从酒坛表面散发出来。
12. 绿涨:指酒水在杯中满溢。
13. 微生漪:指水面泛起的微波。
14. 重碧:深绿色。
15. 夫何为:为什么这样做。
16. 先王作诰已刺讥:指古代君王对饮酒的告诫。
17. 刺讥:批评、指责。
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赏析
《饮兵厨羔羊酒》是宋朝诗人晁公溯的一首描绘饮酒的诗。首句“沙晴草软羔羊肥”,形象地描述了羊群在晴天的沙滩上悠然吃草的场景,勾勒出一幅宁静祥和的画面。紧接着的“玉肪与酒还相宜”则暗示了美酒与羊肉的搭配,为下文对酒的赞美做铺垫。
颔联“鸾刀荐味下曲糵,酿久骨醉凝浮脂”描述了酿酒的过程:将新鲜的羊肉配以曲糵,经过长时间的发酵,骨头都变得如醉如痴,凝结成浓厚的脂肪。这表达了作者对美酒醇厚口感的喜爱。
颈联“朝来清香发瓮面,起视绿涨微生漪”描绘了清晨打开酒坛时,扑鼻而来的阵阵清香以及酒面上泛起的绿色泡沫。此景令人陶醉。
尾联“入杯无声泻重碧,仅得一醉夫何为。”意味着将美酒倒入杯中,没有声音却如同倾泻出一片浓厚的绿色,让人陶醉其中。诗人感慨道,仅仅为了这一醉,何必为之呢?
全诗通过细腻的笔触和丰富的想象,生动地展示了美酒与美食的结合,赞美了酒的美味,同时也表达了作者对酒的深沉喜爱。
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创作背景
《饮兵厨羔羊酒》是南宋诗人晁公溯所作。这首诗歌的创作时间为公元12世纪初,也就是南宋时期。在晁公溯生活的时代,社会动荡不安,金国入侵使得中原百姓生活在水深火热之中。
晁公溯的人生经历丰富,他曾任州县官吏,因政治斗争被贬谪到边远的泸州任职。在任职期间,他曾品尝过兵厨酿造的羔羊酒,感受到浓厚的民间风味和深情厚谊。他热爱祖国的河山,关心民生疾苦,希望通过诗歌传达自己对百姓的关切和对国家命运的忧虑。
在这一时期,南宋社会矛盾激化,民族危机日益严重。朝廷内部党争激烈,对外妥协求和,致使边疆防线崩溃,国土沦丧。然而,在这个时代背景下,民间百姓的生活并未完全被战乱所摧毁,他们依然保持乐观的心态,辛勤劳作,创造出丰富多彩的文化艺术。
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