有意思的是，高级糖基化终产物可能解释为什么每一天饮一次鸡尾酒或一杯葡萄酒对心脏有益，酒精可能在中间阶段阻断高级糖基化终产物形成，防止它们在动脉中聚集，并破坏你的低密度载脂蛋白胆固醇。
依靠减少病人饮食中的糖类食物，血糖和胰岛素降低到较好的水平，再加上维生素营养物和牛磺酸、镁、钾、辅酶Q10、山楂和大蒜，我们在哪个是把病人的高血压降到正常水平。
自由基的危害是衰老过程的核心。