春日里新鲜的茶叶新鲜出炉，来自西溪水边的茶树嫩芽。 拆开信封后立即品尝，想着把美味分享给更多人，减少藏在深宅中的珍藏。 茶汤的颜色犹如云雾凝聚，清澈透明赛过露水的滋润。 反观陆羽这虚浮的名声，他并没有在诗中称赞这种茶叶的美味。

1. 破春：即"雨后春笋"的意境，形容茶叶生长旺盛。 2. 龙焙：北宋时期的一种皇家茶园，位于杭州西溪附近。 3. 近社芽：指清明节前后的新茶嫩叶。 4. 才拆缄封：刚打开包装。 5. 思退傅：怀念老朋友的意思。这里代指收到杜相公赠送的茶。 6. 为留甘旨：为了给亲友留下美好的滋味。 7. 清彻神情：形容茶汤清澈，香气扑鼻。 8. 敌露华：露华是自然的恩赐，此处的意思是茶汤的香气可与露华相比。 9. 虚名陆鸿渐：陆鸿渐是指唐朝茶圣陆羽，此处意思是嘲笑自己虽然名声不如陆羽，但实际上是有能力和杜相公一起品味茶的。 10. 曾无贤相作诗夸：表示自己和杜相公一样有品茶的雅趣和才能。

这首诗歌题目中的“和”字表示这是一首和诗，意为答谢别人的赠诗。题目中“杜相公”指的是唐朝的杜佑，他是著名的茶文化倡导者，官至丞相。“谢寄茶”则表达了诗人对杜相公赠送茶叶的感激之情。 首先，首联“破春龙焙走新茶，尽是西溪近社芽。”描绘了早春时节，茶农们辛勤采摘茶叶的场景，表达了新茶的珍贵。其中“龙焙”是指皇家茶园，“近社芽”则是形容采摘的茶叶新鲜。 接下来，颔联“才拆缄封思退傅，为留甘旨减藏家。”描述了诗人拆封茶叶时的喜悦心情，以及对杜相公所赠茶叶口感的赞美。其中“退傅”是诗人自比，表达了对杜相公的尊敬之情。 然后，颈联“鲜明香色凝云液，清彻神情敌露华。”从视觉、嗅觉的角度赞美了茶叶的品质，表现了茶叶色泽鲜艳、香气浓郁的特点。其中“云液”是指茶汤，“露华”则是形容茶叶的清新。 最后，尾联“却笑虚名陆鸿渐，曾无贤相作诗夸。”以陆鸿渐（即陆羽）为例，讽刺了他虽然有着茶艺大师的名声，却未曾得到过像杜相公这样贤能之人的赞誉。这既是对杜相公的褒扬，也是对陆鸿渐的客观评价。

《和杜相公谢寄茶》是宋代诗人蔡襄的一首茶诗。这首诗的创作时间为公元1049年，正值北宋仁宗皇祐年间。 在这一年里，蔡襄的人生际遇可谓起伏不定。他因父丧而守孝三年，期满后复职，但不久又被贬谪至杭州。在这段时期，蔡襄虽然身处逆境，但他依然保持着对生活的热爱和对文学创作的执着。他在杭州任职期间，对茶文化产生了浓厚的兴趣，因此写下了这首《和杜相公谢寄茶》。 在这一时期，北宋社会经济繁荣，茶文化盛行。茶叶已经成为人们日常生活的一部分，茶馆、茶宴等场合随处可见茶的踪迹。当时的文人墨客也以茶为题材，创作了许多茶诗、茶画等艺术作品。蔡襄作为一位有才华的诗人，自然也不会错过这一题材，他通过对茶的赞美，表达了对美好生活的向往和追求。