1. 红姜：红色的生姜，这里指代色泽鲜艳的食物。 2. 黑饭：这里的黑饭指的是乌饭，一种用乌米饭制作的食品。 3. 荐：进献，贡献的意思。 4. 珍羞：珍贵的食物。 5. 愧：惭愧。 6. 尔：你，这里指的是释迦牟尼，佛教的创始人。 7. 瞿昙：释迦牟尼的姓氏之一。 8. 老比邱：老比丘，是对年长比丘的尊称。比丘是梵语的音译，意为乞士，指的是接受别人施舍而生活的人，后来成为佛教僧侣的通称。 9. 先圣：这里指的是孔子的尊称，孔子被后世尊为至圣，所以称为先圣。 10. 儿孙：子孙后代。 11. 诞弥：即诞辰，生日。

这是一首关于乌饭的诗歌，诗人以红姜黑饭为引子，表达对释迦牟尼这位佛教创始人的敬意。诗中提到“先圣儿孙今满地”，意指佛祖的信徒遍布天下，人们已经忘记了他诞生纪念日的传统，暗示了信仰的缺失和传承的疏忽。诗人借食物表达了对宗教文化的关注和对民间信仰的忧虑，同时提醒人们在忙碌的生活中不要忘记对传统文化的尊重和传承。

该诗名为《徐簿饷乌饭八月八日》，是宋代诗人钱时的作品。这首诗作于公元1264年左右，此时正值南宋末年。 钱时在这一时期所经历的生活颇为丰富。他在年轻时就有着强烈的家国情怀，积极参与政治活动，曾担任过多个官职。然而，南宋末年政治局势动荡，朝政腐败，国家命运岌岌可危。钱时在官场上的努力并未得到预期的回报，反而遭遇了种种挫折。 在这一时期，中国社会正面临着严重的民族矛盾和阶级矛盾。金、蒙等北方民族对南宋构成了巨大的威胁，而国内则存在着激烈的农民起义。这使得南宋的统治陷入了风雨飘摇之中。在这样的时代背景下，钱时一方面感慨国家的命运多舛，另一方面也对现实社会产生了深深的忧虑。 在这样的人生际遇和社会环境中，钱时创作了这首《徐簿饷乌饭八月八日》。这首诗以"乌饭"为题，表达了诗人对家乡美食的热爱和对故乡的思念之情。同时，通过描写乌饭的制作过程，诗人也展现了劳动人民的勤劳和智慧。