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赋豆腐

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赋豆腐
秋风入荒落,疏篱搆霜蔓。枯萁委蝉蜕,老荚剥羊眼。离离珠走盘,圆净真可贯。谁将蚁旋手,倒注入空窾。殷殷雷转岩,啧啧鱼吐泫。居然盆盎中,零乱舞鹅观。伟哉就鼎功,囊封有奇粲。馀习尚儒酸,点染形质幻。俄惊赵璧全,却讶白石烂。全胜塞上酥,轻比东坡糁。固知滋味长,尤喜齿牙暖。那资糠秕馀,杂糅出肤浅。终惭菉葛纤,生被脂粉涴。餐⽟定有方,咄嗟良可办。
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作者简介
朱晞颜(1876-1943),原名朱熹,字希贤,号晦庵,又号紫阳,徽州婺源(今属江西)人。他是南宋理学家、教育家,尊称“朱子”。 朱晞颜出生于一个书香门第的家庭,他的父亲朱松是进士出身,曾任秘书省校...查看更多
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译文
秋天来到荒芜之处,稀疏的竹篱挂满了结霜的藤蔓。枯萎的稻穗脱落了蝉的壳,老去的豆荚剥开了如羊眼般的豆子。满盘滚动的珠子圆润洁净,似可贯穿。是谁用蚂蚁般细小纤弱的手,倒入空空的水瓶。声音如同山间的响雷,又如同鱼在喷水。竟然在盆子里,凌乱地像鹅一样舞蹈着。真是宏伟的大厨功夫,囊袋里的美食璀璨夺目。我的习性还停留在酸儒的阶段,只好用笔墨描绘形态和气质。忽然发现赵国的宝玉完整无缺,却惊讶地发现白石已经破碎。完全胜过了边塞的酥油,轻盈地如同苏东坡的饭粒。深知其中的滋味悠长,尤其喜欢牙齿的温度。不需要依赖糠秕的余味,就能呈现出丰富的层次。最终自愧不如绿草的纤细,甘愿被脂粉玷污。吃玉一定有方法,稍微考虑就能实现。
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释义
1. "秋风入荒落":指秋天到了,万物开始凋谢的景象。荒落,这里指的是荒废的地方,喻指秋天。 2. "疏篱搆霜蔓":疏篱,稀疏的篱笆;搆,即构,构建的意思;霜蔓,霜降后的藤蔓。此句描绘了秋天的景色。 3. "枯萁委蝉蜕":枯萁,枯黄的豆茎;委,即萎,枯萎的意思;蝉蜕,蝉脱下的壳。这句是形容豆茎枯黄,而蝉已离去。 4. "老荚剥羊眼":老荚,成熟的豆荚;剥,打开;羊眼,黄豆的形象比喻。这句是说打开成熟的豆荚,露出里面的黄豆。 5. "离离珠走盘":离离,形容果实累累的样子;珠,指黄豆;走盘,在盘中滚动。这句描绘了黄豆在盘子中滚动的场景。 6. "谁将蚁旋手":蚁旋手,一种制作豆浆的工具,用来研磨黄豆;这句问是谁在使用这个工具。 7. "倒注入空窾":倒注,倒入;空窾,空的器皿。这句描述了把豆浆倒入空的器皿中。 8. "殷殷雷转岩":殷殷,象声词,形容声音低沉;雷转岩,形容豆浆倒入石磨中的声音。 9. "啧啧鱼吐泫":啧啧,象声词,形容声音连续不断;鱼吐泫,形容豆浆从石磨中流出的样子。 10. "居然盆盎中":居然,竟然;盆盎,陶制的容器,这里指豆浆倒入盆中。 11. "零乱舞鹅观":零乱,指豆浆的形状;舞鹅观,形容豆浆翻滚的样子。 12. "伟哉就鼎功":伟哉,感叹词,表示赞美;就鼎功,指豆腐制作过程中的煮浆环节。 13. "囊封有奇粲":囊封,用布包起来;奇粲,指豆腐制成的美食。 14. "馀习尚儒酸":馀习,指剩余的习俗;尚儒酸,指追求儒家的风尚。 15. "点染形质幻":点染,指豆腐制作的最后一道工序——点卤;形质幻,形容豆腐制成后的形状变化。 16. "俄惊赵璧全":俄惊,突然感到惊讶;赵璧,指豆腐;全,完整。 17. "却讶白石烂":却讶,又感到惊讶;白石,指豆浆;烂,指豆浆凝固成豆腐的过程。 18. "全胜塞上酥":全胜,完全胜过;塞上酥,指塞外的酥油。这句是将豆腐与塞外酥油相比,表示豆腐更胜一筹。 19. "轻比东坡糁":轻比,轻松地比较;东坡糁,指苏东坡制作的一种豆腐制品;这句是将豆腐与苏东坡的豆腐制品相比,表示豆腐更加轻盈。 20. "固知滋味长":固知,本来就知道;滋味长,指豆腐的味道悠长。 21. "尤喜齿牙暖":尤喜,特别喜欢;齿牙暖,指豆腐的口感温暖。
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赏析
这首诗歌描绘了豆腐的制作过程及其美食之美,从黄豆的采集到豆腐成型的过程,形象生动地展示了豆腐制作过程中每一处细腻的环节。诗歌通过丰富的意象和生动的语言,赋予了豆腐一种浓郁的人文色彩。诗人强调了豆腐制作的精巧工艺和其天然的美感,赞美了豆腐所带来的醇厚口感和美好体验。此外,诗人也表达了对自己诗才的自得之情和对美食的喜爱。总的来说,这首诗以富有哲理的语言和浓厚的文学色彩,呈现出一幅生动而富有艺术感的豆腐制作画卷。
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创作背景
《赋豆腐》是南宋诗人朱晞颜所作的一首五言古诗。这首诗歌颂了豆腐的纯洁和质朴,同时也反映了诗人的高洁情操和对生活的热爱。 首先,我们来看这首诗的创作时间。朱晞颜生活在南宋时期,这是一个战乱频繁、民生疾苦的时代。然而,这个时期也是中国传统文化发展的高峰期,许多文人墨客在这个时代留下了宝贵的文化遗产。朱晞颜就是其中之一,他的作品以其独特的视角和深刻的内涵吸引了后世的关注。 其次,我们来看这个时间段内与作者相关的人生际遇。朱晞颜在南宋时期担任地方官员,他的政治生涯并不顺利,曾多次被贬谪。然而,尽管身处逆境,他仍然坚持自己的理想,关心民生,以诗文抒发自己的情怀。这种坚韧的精神品质在他的诗歌中得到了体现。 最后,我们来看同时间段内与作者有关的时代相关背景知识。南宋时期,中国社会的经济、文化都取得了一定的成就。然而,这个时期也是一个充满矛盾和挑战的时代。一方面,由于战乱频繁,人民生活困苦;另一方面,儒家文化的发展使得文人墨客更加注重自身的修养和人格的完善。在这种背景下,朱晞颜通过创作诗歌,表达了他对生活的热爱和对理想的追求。
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