当来到盛产鲈鱼的地区，看到一盘盘雪白的鲈鱼脍，真担心它们被风吹散。 醉酒后仍念念不忘那江南水乡的路，在马背上轻轻抽打马鞭，学习垂钓的姿态。

【注释】 1. 项斯：唐朝诗人。 2. 对鲙：一种菜肴，将鱼肉切成薄片，也称“鱼脍”或“鲙鱼”。这里以鱼鲙借指故乡。 3. 鲈鱼乡里：这里的鲈鱼乡指的是吴江地区，因江州鲈鱼非常出名，故称。 4. 鲙盘如雪：形容切好的鱼片洁白如雪。 5. 怕风吹：因为鱼片切得较薄，担心被风吹散。 6. 犹怜：仍然可怜，表示作者的情绪。 7. 醉里江南路：指醉酒后回顾走过的江南道路。 8. 马上垂鞭：骑马时放下马鞭，表示休息。 9. 学钓时：学习钓鱼时的情景。

《对鲙》是唐代诗人项斯创作的一首描绘水乡风光与心境的诗歌。首句“行到鲈鱼乡里时”点明了诗人的所在之地，一个盛产鲈鱼的江南水乡。这句诗透露出诗人对于水乡的热爱，以及他在这个环境中的惬意心情。 接着的“鲙盘如雪怕风吹”则是对这种惬意的具体描绘：一盘切好的鱼片洁白如雪，放在盘中如同雪花一样美艳。而作者说这盘鱼“怕风吹”，一方面反映出鲈鱼的新鲜度，另一方面也暗示了鲈鱼之乡的自然环境的优美与宁静，似乎连风都舍不得吹散这份美景。 第三、四句中，诗人由眼前的鲈鱼和垂钓的场景联想到了醉意中的江南水乡，以及自己曾经过往的水乡生活。他在马上垂鞭，试图通过这个动作找寻过去的自我，并沉浸在这种往事的回忆之中。这两句抒发了诗人对过去生活的眷恋和对故乡的思念之情。

《对鲙》是唐代诗人项斯创作的一首咏物诗。这首诗描绘了江鲈鱼的美味和垂钓的乐趣，表达了诗人对生活的热爱和对自然的敬畏之情。下面是关于该诗的背景分析： 在公元8世纪末至9世纪初的唐朝，项斯生活在繁华的江南地区。这个时期是中国历史上的一段繁荣期，经济、文化和科技都取得了显著的成就。在这个背景下，项斯以其敏锐的观察力和独特的审美视角，捕捉到了鲈鱼在水中游弋的姿态和生活习性，并将其融入诗歌之中。 项斯的人生经历较为简朴，他一直在江南地区过着平静的生活。他对自然的热爱和对生活的热情，使他在创作这首《对鲙》时，能够淋漓尽致地展现出鲈鱼的生动形象。同时，他也通过这首诗表达了自己对生活真谛的感悟，以及对自然和谐的追求。 在这首诗中，项斯通过对鲈鱼的描绘，展示出当时江南地区的生态环境之美。同时，他也借由鲈鱼寓意人生哲理，表达了诗人对人生的积极态度和乐观精神。总之，《对鲙》这首咏物诗充分体现了项斯对自然的敬畏之情和对生活的热爱之心。