偶尔在别人的生日聚会中被迫写诗，身处异国他乡思绪繁多。 天气温暖得如同寒食节过后，桃花盛开像极了暮春之时。 溪边的水草成为盘中的佳肴，筷子上的油光闪亮；新鲜的云子面煮熟后顺滑可口。 花些小钱就能畅饮美酒沉醉其中，若是能找到美景佳处，也值得舒展眉头。

《人日》洪刍注释如下： 1. 人日：中国传统节日之一，每年农历正月初七。这个节日源于古代人们对天文知识的掌握，初一是鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日。 2. 强裁诗：勉强地写诗。这里的“强”是勉强的意思，“裁”有创作的意思。 3. 异乡：客居之地，即在外地或外国。 4. 暖如寒食后：这里形容天气暖和的程度类似于寒食节之后。寒食节在清明前一天，清明节前后气温逐渐升高。 5. 溪毛入馔：指将溪水边的野菜用于烹饪。“溪毛”指的是溪流边的野草，“馔”是食品、菜肴之意。 6. 光浮筯：指菜肴的光泽映照在筷子上的样子。“光浮”表示光泽的反射，“筯”即筷子。 7. 云子：宋时对细瓷碗的雅称。 8. 新炊：刚煮好的食物，这里是特指云子新炊出来的饭。 9. 滑溜匙：形容食物的质地润滑，易于用勺子舀起。 10. 斗酒：唐代杜甫在《饮中八仙歌》中有“李白斗酒诗百篇”的句子，形容李白天才横溢，饮酒一斗就能赋诗百篇。这里以“斗酒”代指饮酒。 11. 百钱：形容酒的价钱相对便宜。 12. 傥：同“倘”，假设的意思。 13. 佳处：风景优美的地方。 14. 伸眉：舒展眉头，表示心情舒畅。

《人日》是南宋诗人洪刍的一首描绘异乡生活的诗篇。诗人用朴实的语言和细腻的笔触，描绘了人在他乡的思乡之情、自然景色的美丽以及日常生活中的惬意时光。 首联“偶逢人日强裁诗，身在异乡多所思”，诗人以自己为例，描述在异乡的人日这一天尝试写诗，表达了诗人在远离故乡的地方，心中充满了无尽的思念。这种思念不仅是对故乡的眷恋，更是对生活、对亲人的牵挂。 颔联“天气暖如寒食后，桃花酷似暮春时”，诗人以生动的画面描绘出异乡的气候特征与美景，使得读者仿佛置身于一个温暖的春日之中。这里的“暖如寒食后”与“酷似暮春时”，意味着季节更替，但温暖如初。 颈联“溪毛入馔光浮筯，云子新炊滑溜匙”，诗人描绘了日常生活中的餐饮场景。食物美味，光线映照下，使筷子显得光芒四射；又言以新烧的云子拌合，口感顺滑，使得汤匙亦具有特殊的滋味。诗人通过这两句诗，表现了他对生活的热爱和对美味的追求。 尾联“斗酒百钱能得醉，傥寻佳处一伸眉”，诗人借助“斗酒百钱”这一典故，形象地描绘了自己豪爽、痛快的饮酒方式。他表示，只要有美酒佳肴相伴，即使身处异乡，也能找到愉悦的心情。整首诗以畅饮作结，表现了诗人乐观豁达的人生态度。

《人日》是南宋诗人洪刍所作的一首五言绝句，表达了诗人在新年之际对故乡的思念之情。这首诗的创作时间为南宋时期（公元1127年-1279年），正是国家动荡、民族矛盾激化的时代。 在这个特殊时期，洪刍的人生际遇也十分坎坷。他出生于书香门第，自幼学习诗词歌赋，后成为南宋著名的文人。然而，他在政治上的命运却并不顺利，曾受到权臣的排挤，多次被贬谪。这种人生的波折使他对故乡产生了深深的眷恋之情，也使得他的诗歌充满了深沉的情感。 在南宋时期，中原地区饱受战乱之苦，百姓生活困苦，文化事业也受到了严重的影响。尽管如此，诗歌创作仍在一定程度上得以延续，许多文人墨客通过诗歌抒发自己对国家的忧虑和对故乡的思念。在这样的时代背景下，洪刍的《人日》便成为了这一时期文人情感的典型代表。